金秋十月，六盤水高新區(qū)倉儲物流加工園D1棟一樓，年產3億瓶的涼都水城春冷泡茶自動化生產線調試完畢進入試生產。這是貴州涼都水城春飲品科技有限公司依托產業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，積極促進冷泡茶產業(yè)發(fā)展壯大的又一壯舉。
冷泡茶生產線11月投產
“你好，請佩戴口罩、掃一下場所碼進入?！苯?，在六盤水高新區(qū)倉儲物流加工園的貴州涼都水城春飲品科技有限公司冷泡茶生產項目現場，記者按要求出示兩碼、測體溫后，在工作人員的陪同下進入生產車間進行采訪。
冷泡茶生產車間與公司其他區(qū)域全部用落地玻璃進行隔離，透過玻璃，首先映入眼簾的是一條觀摩通道。
冷泡茶生產車間內，彌漫著醉人茶香，自動化智能設備已安裝調試完成，工人們在自動化生產線上忙碌著。
“我們的生產分為茶葉精制拼配車間和冷泡茶生產車間，有原材料篩選和灌裝兩條主要生產線?！辟F州涼都水城春飲品科技有限公司董事長胡煒介紹，近年來，六盤水各地都依托茶產業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”，培育了聞名遐邇的“喝著喝著，春天就來了”的“水城春”“生在高山上，長在云霧中”的“九層山”、滋味鮮爽甘醇的“碧云劍”等茶葉品牌，茶產業(yè)也從規(guī)模小、經營分散的“小弱散”狀態(tài)，走上了規(guī)?；藴驶?、高質量發(fā)展之路。隨著茶葉產量的不斷提高，貴州涼都水城春茶葉股份有限公司成立貴州涼都水城春飲品科技有限公司，專門研發(fā)生產冷泡茶，延伸茶產業(yè)鏈，進軍茶飲市場。
冷泡茶是近年來新提出的概念，它與傳統熱茶相比，具有攜帶方便，飲用方式簡單等特點，還含有天然茶多酚等茶葉有效成分，是清涼解渴的多功能飲料。
經過半年多的建設，水城春飲品公司年產3億瓶的冷泡茶全自動化生產線全部安裝調試完畢，達到生產條件。目前，該公司正在申報生產許可證等相關證件，預計11月投產后，產品將以北京、上海、廣州等一線城市為主銷市場。
6款水城春冷泡茶即將面世
貴州涼都水城春飲品科技有限公司成立于2022年1月，是一家集飲品研發(fā)、設計、生產、銷售為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于開發(fā)健康飲品、健康生活及推廣。本著“誠信經營、穩(wěn)健發(fā)展、服務社會”的經營理念，以誠實守信為先導，取信于客戶、立足于社會。公司現有員工6人，其中專業(yè)技術人員3人。
“我們還與貴州省茶科所及中國農科院專家簽訂合作協議，積極促進貴州茶產業(yè)發(fā)展壯大?！焙鸁樈榻B，目前，該公司主要經營范圍為各種茶葉飲料生產研發(fā)，已研發(fā)具備生產能力的現有“涼都水城春冷泡綠茶”“涼都水城春冷泡紅茶”“涼都水城春冷泡茉莉花茶”3大類6個產品，6款水城春冷泡茶即將面世。
在胡煒的引導下，記者來到茶葉精制拼配車間，初加工的毛茶在經過斗篩、圓篩、烘干等程序篩選后，送入精制茶檢驗及入蓋包裝工藝，隨后被送至冷泡茶全自動灌裝生產線進行瓶裝生產。
“水城春冷泡茶為原茶加工的一種新型茶飲，生產過程中不使用任何添加劑，是一款非常健康的茶飲。”胡煒說，為控制生產成本，降低消費價格，公司打算自行購買塑料瓶開模器，形成從瓶子到成品生產的自動化生產一條線，并根據市場需求，調整產品種類及品種數量。
目前已獲得7項專利技術
“我從2013年開始研究冷泡茶技術，2018年獲得瓶裝冷泡茶制作相應專利7個?！辟F州涼都水城春飲品科技有限公司總經理李樹奇介紹，瓶裝冷泡茶技術主要集中于瓶蓋，是通過多個裝置，將精制好的茶葉放置在瓶蓋中，使用時只需要將瓶蓋裝置扭開，蓋中的茶葉落入冷水中，浸泡5至10分鐘即可飲用。
每瓶水城春冷泡茶還可直接加入純凈水、礦泉水等，重復泡3至4次。
為了設計瓶蓋的特殊裝置，李樹奇帶領貴州涼都水城春飲品科技有限公司技術團隊，自行研發(fā)了冷泡茶灌裝機及其他設備。截至目前，貴州涼都水城春飲品科技有限公司先后研發(fā)并申請專利共7項，并取得貴州省地方標準“冷泡綠茶加工技術工程”和“冷泡綠茶沖泡飲品指南”。
為突出品質優(yōu)勢、生態(tài)安全優(yōu)勢，促進茶葉飲品產業(yè)生產規(guī)模化、質量標準化、營銷網絡化、利益股份化，提高茶飲品系列的市場占有率、品牌知名度和美譽度，貴州涼都水城春飲品科技有限公司拿出50萬元冷泡茶，作為2022年北京冬季奧運會贊助產品。
水城春冷泡茶投入生產后，貴州涼都水城春供應公司預訂1000萬瓶，六盤水功效貿易集團達成意向合作、成為六盤水市50家門店的代理商。貴州涼都水城春飲品科技有限公司在做好“茶文章”的過程中，將根據消費者的反饋，不斷開發(fā)適合市場化消費需求的冷泡茶產品，擴大群眾對冷泡茶文化的認同、傳播及冷泡茶產業(yè)的發(fā)展。
來源：貴州茶香
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